OLIVENERNTE 

AUF UNSERER FARM

BORGHESE CAVAZZA 

 

 

 

 

Unsere Olivenöl

Schon seit dem späten 19. Jahrhundert baut die Borghese Cavazza Familie an der westlichen Küste des Gardasees Öl an. Die Farm erstreckt sich über den größten Teil des “San Fermo” Kaps, sowie einen Teil der größten Insel des Gardasees, der Isola del Garda, die seit 1903 das Zuhause der Familie ist.
Die Farm misst eine Gesamtfläche von 70 ha an, direkt am Wasser gelegen, ursprünglicher Moränenlandschaft, wovon 17 ha mit hochspezialisierten Olivenplantagen bepflanzt sind.
Das “Azienda agricola Borghese Cavazza “ extra Virgin DOP Garda Olivenöl wird ausschließlich von Oliven produziert, die auf der Farm gewachsen und geerntet wurden, hauptsächlich “Casaliva”, “Pendolino”, ”Moraiolo”, “Maurino”, “Gargnàand “Baia” und “Leccino”. Jene Olivensorten werden zusammen mit einer geringfügigen Menge traditioneller örtlicher Sorten angebaut, wie die Einheimischen, auf der Farm entdeckten, die einen extrem niedrigen Sauregehalt haben.

WO MAN PROBIEREN UND KAUFEN KANN

“Azienda Agricola Borghese Cavazza”
 direkter Verkauf  im Campingplatz (Supermarket)

Cooperativa Agricola “La Verità”
Via delle Gere, 2 San Felice del Benaco tel. 0365-62341
www.oliofelice.com

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